しぶ谷やました

にぎり寿司

一人前（7,700円～）

江戸前寿司が売りです。食材にこだわるのはもちろん、長年修行を積んだ店主がご要望に合わせた料理をおもてなしいたします。またコースにも握りがあります。その他ご要望などあれば伺います。

季節限定の食材

まずはご相談ください

天然の素材を店主自ら築地から毎朝仕入れています。旬の海鮮が食べたくなったら、ぜひ当店へ。

毛ガニ

まずはご相談ください

水揚げ量・期間に厳しい制限をし、極上のものだけを厳選して水揚げしている毛ガニ。そのため、ごくわずかしか獲れない知る人ぞ知る。そして、未冷凍ならではの、 しっとりと甘い身と濃厚でコク深いカニは格別の美味しさ。毛ガニを食べ尽くした方も唸る逸品です。

お好みのお料理をご提供いたします

店主お手製 あん肝、旬の白身昆布〆等季節限定の食材をお楽しみいただけます。お召し上がりになりたいお料理をまずはご相談ください。またコースはお好みでのお食事をメインでお出しします。お酒が進むコースです。またコース以外にもありますのでお気軽にお越しください。おひとり様約一万円でお楽しみ頂けます。

【旬】の食材を毎日仕入れ

天然の素材を店主自ら毎日築地から仕入れています。旬を先取りした大将の逸品を目と舌でお楽しみください。旬の海鮮が食べたくなったら、ぜひ当店へ。

渋谷駅から抜群のアクセス。洗練された店内は清潔感に溢れた空間。一歩足を踏み入れると渋谷の喧騒を忘れさせる。そんな空間です。カウンター席という間近さで職人技を楽しめるしぶ谷やました。ご来店をお待ちしております。

季節に合わせ、四季折々の新鮮食材を使ったメニューをお出ししております。長年修業した職人が握るお寿司は絶品です。カウンター席でも肩の力を抜いてお食事をお楽しみください。優しい大将が醸し出す雰囲気は独特で、張り詰めた緊張感はなく落ち着いた空間の中でお愉しみ頂けます。

店内には半個室のテーブル席がございます。接待、デート、記念日、お祝いなどの特別なシーンでのご利用にも必ずご満足いただけます。落ち着いた清潔感あふれる店内で是非、四季折々の食材を使用したお寿司を御愉しみください。

テーブル4名様 × 1

仕切りを利用して半個室にもできます。接待や記念日などにぜひ。

カウンター8名様 × 1

木のぬくもり溢れる店内のカウンター席。店主との愉しい会話と新鮮な鮮魚をぜひ。

こだわりぬいた新鮮な食材

店主こだわりの新鮮なお魚でお客様をおもてなし致します。お寿司やお酒を心ゆくままお楽しみください。

おひとり様でも歓迎

カウンターで粋にお寿司をお召し上がりください。気さくな板前さんとの会話も弾みます。

接待、デート、記念日

やわらかな照明と木のぬくもりが温かな店内。肩肘張らず、ゆったりできる。

渋谷駅徒歩5分以内のアクセス。ビルの6階にあります。白い看板が目印です。